Типы зернохранилищ

Зернохранилище — это не просто ангар или склад, а целый технологический комплекс, предназначенный для приемки, обработки, хранения и отгрузки зерновых культур. От качества и конструкции хранилища напрямую зависит сохранность урожая, его себестоимость и прибыль предприятия.

Современные зернохранилища защищают зерно от влаги, плесени, вредителей, птиц, атмосферных осадков и перепадов температур, обеспечивая сохранение качественных характеристик зерновых на протяжении всего периода хранения.

Назначение и функции зернохранилищ

Зерно, поступающее на элеваторы и хлебоприемные предприятия, проходит несколько технологических этапов:

🔸Приемка и взвешивание;

🔸Очистка и сушка;

🔸Формирование партий по качеству и культуре;

🔸Долговременное хранение;

🔸Отгрузка и транспортировка.

Все эти процессы объединяются в рамках одной системы — зернохранилища, где создаются идеальные условия для сохранения урожая.

Требования к современным зернохранилищам

Качественное зернохранилище должно соответствовать ряду технологических и санитарных требований.
Главные из них:

🔶Защита от влаги и вредителей. Конструкция должна исключать попадание осадков и проникновение грызунов.

🔶Прочная и герметичная конструкция. Хранилище обязано выдерживать давление зерновой массы, не деформироваться и равномерно распределять нагрузку на фундамент.

🔶Возможность вентилирования. Система вентиляции позволяет поддерживать оптимальную температуру и влажность.

🔶Безопасные условия для персонала. Все технологические зоны должны быть удобны и безопасны для работников.

🔶Минимальные эксплуатационные затраты. Современные хранилища проектируются с учетом экономии электроэнергии и простоты обслуживания.

Типы и особенности зернохранилищ

Существует несколько типов конструкций, которые применяются в зависимости от объема, влажности и назначения зерна:

1. Напольное зернохранилище

Зерно размещается слоем на полу склада, что обеспечивает естественную вентиляцию и равномерное охлаждение.
Плюсы: простота и низкая стоимость.
Минусы: невысокая эффективность использования площади и сложность автоматизации.

2. Силосное хранение

Самый распространенный способ. Зерно хранится в вертикальных силосах высотой до 40 метров.
Преимущества:

🔸Возможность механизированной загрузки и выгрузки;

🔸Контроль температуры и влажности;

🔸Максимальное использование объема здания.

3. Основные типы хранилищ:

🔸Закром — отгороженные отсеки внутри склада для разных культур;

🔸Бункер — емкость с коническим дном для удобной выгрузки;

🔸Ларь — закрытый бункер с крышкой;

🔸Силос — герметичная вертикальная емкость для насыпного хранения;

🔸Металлический силос — современное решение с системой аэрации и датчиками контроля;

🔸Элеватор — комплекс, включающий силосы, рабочие башни, лаборатории и транспортные линии;

🔸Механизированный ток — площадка с оборудованием для очистки и сушки зерна;

🔸Асфальтированная площадка — временное решение для кратковременного хранения.

Проектирование и строительство зернохранилищ

При проектировании учитываются:

🔸тип зерновой культуры,

🔸объемы хранения,

🔸климатические условия,

🔸технологические процессы предприятия.

Зерно оказывает значительное давление на стены и фундамент, поэтому расчет прочности — один из ключевых этапов. Также важно продумать вентиляцию, аспирацию пыли, температурный контроль и противопожарную безопасность.